Produzione Siciliana
Nel cuore della Sicilia
PASSIONE E CUORE PER LA BIRRA DAL 2018
Tutto ha inizio nel 2018 nello stabilimento di Caltanissetta, quando con la passione per la birra e, alla base, specifici studi di approfondimento presso il C.E.R.B. (Centro di Eccellenza per la ricerca sulla Birra all’università degli studi di Perugia), inaugurammo il Brand e Birrificio Realmalto.
SICILIANA
BIRRE
ARTIGIANALI
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DI ESPERIENZA
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Scopri le nostre Birre
Bruggia
Belgian Pale Ale
Ad alta fermentazione, aromatica, gradevolmente luppolata. Di colore dorato intenso tendente al ramato, opalescente, presenta una schiuma cremosa e persistente. Al naso offre un delicato e fresco bouquet, fruttato e speziato. Di corpo morbido e vellutato, addolcito da lievi note maltate. Si abbina con primi piatti saporiti, formaggi e salumi, selvaggina, adatta anche ai piatti delicati di pesce, verdure e con i dessert.
ALC VOL.
4,8%
IBU
24
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO
6-8°C
EBC
19
Queen
British Amber Ale
Ambrata ad alta fermentazione. Consistenza vellutata, schiuma compatta e persistente. Il suo gusto è pieno ed equilibrato. Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo ed ha un buon equilibrio fra l’abboccato del malto e l’amaro del luppolo. Si abbina con carni rosse, arrosti e stufati, formaggi a media stagionatura.
ALC VOL
5,0%
IBU
25
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO
6-8°C
EBC
27
You&6
American Pale Ale
Colore dorato intenso ad alta fermentazione. Prodotta utilizzando una buona base maltata, controbilanciata dal carattere fresco e pungente del luppolo. Presenta delicati sentori agrumati e note pinose tipiche dei luppoli di origine americana, con un equilibrio mediamente corposo ed un finale secco. E’ una birra versatile, che può essere abbinata a piatti gustosi. Quindi arrosti con patate al forno, cibi fritti e cibi speziati ed esotici. Infine i dolci, dal cioccolato amaro, alle torte di agrumi.
ALC VOL
5,2%
IBU
35
TEMPERATURA IDEALE
6-8°C
EBC
21
Medita
Amber Honey Ale
Una birra ambrata ad alta fermentazione al miele di castagno, delicata con una schiuma bianco avorio. Il gusto del miele è caratterizzato così come la sua nota alcolica, donandole quindi un perfetto equilibrio di sapori. Il retrogusto è lungo, fruttato. Dalla complessità unica può essere definita una grande birra da degustazione.
ALC VOL
9,0 %
IBU
25
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO
8-10°C
EBC
27
Sikelia
Bianca di Sicilia
Prodotta utilizzando una buona base di Malto d’orzo Siciliano e del Grano Antico Siciliano “Perciasacchi” (non maltato). Il sapore di questa tipologia di birra è leggermente acidulo, fresco e speziato, dall’amaro quasi impercettibile, una birra adatta a chi non ama la nota peculiare del luppolo, quest’ultimo coltivato anch’esso in Sicilia.
ALC VOL
4,8%
IBU
18
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO
5-7°C
EBC
17
Rocket
Double Dry Hopping IPA
Una birra ad alta fermentazione intensamente aromatica con note esotiche di ananas e mango. Gusto equilibrato, finale secco. Birra luppolata a freddo in modo massiccio in fase di fermentazione con la tecnica del Double Dry hopping. Esprime al palato un gusto equilibrato, contornato da un piacevole fruttato di luppolo.
ALC VOL
6,7 %
IBU
60
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO
8-10°C
EBC
26
PRODUZIONE BIRRA ARTIGIANALE A MARCHIO
DAI VALORE ALLA TUA IDENTITA'
Hai mai pensato di servire la tua birra nel tuo locale, con il tuo marchio.... Da oggi tutto ciò è possibile!! Il Birrificio Artigianale REALMALTO, che si trova a Caltanissetta nel cuore della Sicilia, ti permette con facilità e a condizioni vantaggiose di rendere il tuo sogno realtà.
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